Colombia Monteblanco Citric

Pełny, bogaty smak owoców cytrusowych, bergamotki i ananasa. Aromat kwiatów kawowca i jaśminu, z winno-miodową słodyczą. Wysoka kwasowość i pełne body tworzą niezwykle intensywny, energetyczny profil. Colombia Monteblanco Citric to wyjątkowa kawa w obróbce Citric Natural, pochodząca z farmy Monteblanco w regionie Acevedo, San Adolfo. Gospodarstwo Monteblanco znajduje się na wysokości 1730 m n.p.m., w otoczeniu parku narodowego Cueva de los Guácharos. Farmą zarządzają Rodrigo Sanchez Valencia i jego żona Claudia Samboni, kontynuując tradycję uprawy rozpoczętą przez dziadka Rodrigo. Na 14 hektarach farmy uprawiane są odmiany o wyjątkowym potencjale sensorycznym, m.in. Geisha, Bourbon Rosado, Pacamara, Caturra Purpura i Caturra Rojo. Idealny mikroklimat — temperatura 16–22°C i ponad 1700 godzin słońca rocznie — pozwala wydobyć z nich pełnię aromatów. Każdego sezonu Monteblanco produkuje mikroloty o najwyższej jakości, często wykorzystywane w konkursach baristycznych na całym świecie. Kawa przygotowywana jest do eksportu w nowoczesnym młynie Aromas del Sur w Pitalito.