Summer Vibers

Wypalona to mikropalarnia kawy specialty z Krakowa. Za projektem stoję ja-Ania, a moja historia, pokazuje, że nigdy nie jest za późno na życiowe zmiany i realizację swoich pasji. Po wielu latach pracy w korporacjach finansowych stwierdziłam, że wolę wypalać kawę a nie siebie :) W swojej palarni skupiam się głównie na jasno palonych ziarnach pod przelewy ale w mojej ofercie znajdziecie również fajne opcje pod espresso oraz niepowtarzalne herbaty!

W BeMyBean wierzymy, że dobra kawa to dobrzy ludzie, a w każdym ziarenku dostrzegamy źródło przyszłej radości. Odwiedź nasz sklep, wybierz swoje ziarenko i przekaż tę radość dalej! Jesteśmy krakowską palarnią kawy speciality. Wypalamy ziarna z myślą o ich naturalnych walorach, aby w każdej filiżance wybrzmiała wyjątkowość danej kawy. Nie stosujemy dodatkowych składników, ale wydobywamy z ziaren to, co w nich najlepsze. Nasze kawy możesz znaleźć w kawiarniach, sklepach i na festiwalach w całej Polsce. Niezależnie od tego, gdzie je pijesz, pragniemy, aby każda filiżanka była dla Ciebie pozytywnym doświadczeniem i zawsze smakowała tak samo dobrze.

Jesteśmy rodzinną firmą, wywodzącą się ze Szczecina, której początki sięgają 1995 roku. Ciekawość i pasja do kawowego świata doprowadziły nas do momentu, w którym postanowiliśmy działać w branży na wielu płaszczyznach, kompleksowo. W naszej rzemieślniczej palarni kawy tworzymy autorskie kawy z segmentu premium oraz speciality.

Hej! 🫵🙌 Jesteśmy mikro-palarnią kawy specialty z Warszawy. Działamy w kooperatywie roasterskiej RunwayHub. Naszym celem jest przystępna i inkluzywna popularyzacja kawy najwyższej jakości, przełamywanie schematów branżowych, łączenie ludzi poprzez niezwykły potencjał, jaki daje doświadczenie sensoryczne – zapraszamy! ❤️‍🔥

RGB — Roast Grind Brew. To trzy kroki do idealnej filiżanki. Chętnie zajmiemy się krokiem pierwszym — paleniem. Nasz palacz ma ponad sześć lat doświadczenia w paleniu kawy, a teraz robimy krok „wstecz”, by pozyskiwać i importować ziarno zielonej kawy bezpośrednio z plantacji. Aby to rozpocząć, zaczęliśmy angażować się w procesy na farmie i ukończyliśmy kurs CQI „Post-Harvest Processes”. Chcieliśmy też dodać kreatywności do kawowej rutyny, dlatego drukujemy na opakowaniach zdjęcia wykonane przez nas samych jako dodatkową warstwę do nazwy RGB (red, green, blue).

Od 2014 roku polska palarnia KawePale daje dostęp do najwyższej jakości, świeżo palonych kaw specialty z całego świata. Wypalając kawę korzystamy z pieca Giesen W15, producenta pieców na których odbywały się Mistrzostwa Świata, a w połączeniu z nowoczesnymi technologiami i naszą 20-letnią wiedzą, produkty które oferujemy są doceniane na rynku horeca oraz w sektorze prywatnym. Nasza wiedza, doświadczenie i miłość do każdego ziarna sprawiają, że produkty KawePale powstają z poszanowaniem pracy człowieka, oraz fauny i flory, dzięki którym możemy dostarczyć najwyższej jakości kawy o najbogatszych walorach aromatyczno-smakowych. Plantacje, z którymi współpracujemy to miejsca wyłącznie nienawożące uprawy, które ręcznie selekcjonują ziarna a następnie poddają je odpowiedniej obróbce. Osobiście jeździmy na plantacje i nawiązujemy relacje z plantatorami takich krajów jak Panama (najlepsze kawy na świecie), Nepal czy Kolumbia. Kawa specialty to kawa, które w ocenie światowych Q Graderów oceniana jest na co najmniej 80 punktów w skali 100 możliwych. Kawę wypalamy na bierząco, ręcznie pakujemy do dedykowanych torebek z wentylem, które pozwalają ziarnom „oddychać” a zarazem zniwelować ilość dostającego się z zewnątrz powietrza, przez co zachowują swój naturalny aromat przez długi czas. Nasze produkty to wyjątkowa intensywność oraz głębia smaku, charakterystyczna dla kaw jakości specialty. W ofercie znajdują się kawy z: Brazyli, Kolumbii, Etiopii, Gwatemali, Nepalu, Panamy oraz nasze autorskie mieszanki, które zachwycają naszych klientów od lat.

Palarnia Odija, założona i prowadzona przez Leszka Odiję, działa na rynku nieprzerwanie od 2016 roku. Chęć wypalania własnej kawy narodziła się po ponad 14 latach pracy z kawą i ekspresami. Pasja, stała chęć rozwoju, poznawania i tworzenia nowych smaków to filary, na których jest zbudowana nasza palarnia. Wypalamy w Wirach, pod Poznaniem, a przez nasze piece przechodzą ziarna z różnych zakątków świata, obrabiane różnymi metodami. Co je łączy? Nasza filozofia palenia kawy. Jakość, świeżość i indywidualne podejście do każdej partii zielonej kawy. Każda kawa przechodzi szereg selekcji jakościowych, żebyśmy mieli pewność, że wypalane przez nas ziarno sprosta Waszym oczekiwaniom. Co nas wyróżnia? Lata doświadczenia podszyte solidną wiedzą na temat kawy i jej wypalania.

Jesteśmy rzemieślniczą palarnią kawy zlokalizowaną w Bąkowie pod Gdańskiem. Naszą kawę wypalamy na świeżo, w niewielkich partiach, z dbałością o każdy etap procesu. Stawiamy na stabilny smak i pełną powtarzalność — bo doskonała kawa powinna smakować tak samo dobrze każdego dnia. Wypalamy ziarna 100% arabica.Są one sprowadzane z Brazylii- stan Minas Gerais. Od lat współpracujemy z gastronomią. Wiemy, że w profesjonalnej kuchni kawa musi być niezawodna na co dzień, a nie tylko efektowna „na pokaz”. Założyciel oraz główny torreador (wypalacz) kawy. Do Polski przyjechał w 2013 roku, przywożąc ze sobą do Gdańska brazylijski kunszt kulinarny. To właśnie on otworzył pierwszą w Polsce brazylijską churrascarię, serwującą tradycyjne grillowane mięsa na mieczach. Naturalnym dopełnieniem tej koncepcji była kawa — od samego początku wypalana osobiście według autorskiej, niezmiennej od lat techniki. Dzięki konsekwencji, doświadczeniu i dbałości o każdy detal, jego kawa od lat zachwyca jakością i smakiem, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających koneserów

Palarnia kawy byMargo powstała w 2025 roku w Szczecinie jako owoc zamiłowania do kawy w jej najszlachetniejszej jakości Specialty. Nasza przestrzeń zlokalizowana jest niemal w centrum miasta przy ul. 26 Kwietnia 81 gdzie postaraliśmy się zadbać o to aby kawa w każdej jej postaci od zielonego ziarna po gotową do parzenia miała jak najlepsze warunki. Nasza przygoda z paleniem kawy nie mogła by współistnieć bez poszanowania przyrody i środowiska dlatego też nasze ziarna pochodzą z plantacji dbających o zasady Fair trade oraz posiadających certyfikaty Rainforest Alliance. Kawę wypalamy w piecu polskiej firmy Coffed SR5 co daje nam pełną kontrolę i powtarzalność nad każda partią którą dla was wypalamy. Wybieramy ziarna tylko najwyższej jakości i staramy się wydobyć z nich to co najlepsze abyście mogli poczuć wyjątkowy smak prawdziwej kawy daleki od masowej produkcji i dyskontowych półek.

Nasza palarnia powstała z wieloletniej relacji z kawą — z codziennej pracy na ziarnie, rozmów z baristami i tysięcy filiżanek, które pozwoliły nam naprawdę zrozumieć, czym jest dobra kawa. Od ponad 30 lat prowadzimy kawiarnie w 13 miastach w Polsce ciagle ucząc się smaku, jakości i tego, co naprawdę działa. W 2020 roku tę wiedzę zamknęliśmy w jednym miejscu, tworząc własną palarnię kawy — przestrzeń, w której możemy w pełni decydować o tym jak smakuje każda filiżanka. Palimy kawę rzemieślniczo i świadomie — tak, by z każdego ziarna wydobyć to, co ma najlepszego do zaoferowania. Stawiamy na jakość, powtarzalność i czystość smaku, dlatego wybieramy kawy, które mają charakter, balans i smak, który ma sens w filiżance - a nie przypadkowość. Nie szukamy uniwersalności na siłę — szukamy tego, przy czym warto się na moment zatrzymać.

PRAŻ Micro Roastery to mikropalarnia kawy speciality prosto z warszawskiego Żoliborza. Nasza Prażowa filozofia to... jej brak. Nie mamy targetów, nie celujemy w punktacje wyłącznie powyżej 90, nie wyznajemy tylko czarnej kawy. Palimy po swojemu, wszystko, co nam zasmakuje, w wyremontowanym własnymi rękami małym pawilonie na bazarze miejskim. W tym wszystkim stawiamy na wysoką jakość, transparentność i dbałość o produkt na każdym etapie jego produkcji, od selekcji ziarna po finalny napar. Chcemy stworzyć swoją lokalną, Prażową społeczność, dla której celem jest celebracja każdej chwili spędzonej przy filiżance kawy, takiej, jaką lubi najbardziej. To przecież jest w tym wszystkim najważniejsze, prawda?

INTRO to palarnia kawy speciality, która powstała z połączenia pasji do odległych podróży oraz chęci poszukiwania i wypalania ziaren najwyższej jakości. Stawiamy na autentyczność, transparentność, smak i design - bo kawa to nasz sposób na odkrywanie świata i dzielenie się nim z innymi. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą w ramach 3 serii: - EXPRESSION - kawy do ekspresu z naszej flagowej serii, będące podstawą zbalansowanego, kremowego i aromatycznego espresso. Ziarna wypalane nieco ciemniej, by podkreślić ich intensywność i głębię smaku zapewniając idealną równowagę między słodyczą i goryczką. Bez względu na kawowe preferencje - z mlekiem, cukrem, syropem lub bez zawsze będą trafionym wyborem. - INTRODUCTION - propozycja 4 jasno palonych kaw o odmiennych profilach sensorycznych, stałej dostępności i powtarzalności wypału. Idealne dla osób, które dopiero odkrywają świat przelewowych kaw speciality, bądź tych, którzy szukają powtarzalnej kawy do której można wracać na co dzień. - EXPEDITION - seria wyszukanych i mało dostępnych lotów najwyższej jakości, będąca wyrazem naszej pasji do podróży i kawy speciality.

Leń x Leń Coffee to nie tylko kawiarnia i palarnia kawy speciality – to społeczność zbudowana wokół prostoty, autentyczności i dobrej kawy. Tworzymy przestrzeń, w której każdy może zwolnić tempo, zatrzymać się na chwilę w biegu codzienności i poczuć, że jest we właściwym miejscu. Nasze „leniwe community” to ludzie, którzy szukają balansu, inspiracji i swobody w otoczeniu pełnym dobrej energii. Dla nas kawa to coś więcej niż napój – to rytuał, który łączy ludzi, buduje relacje i wyznacza rytm dnia. Palimy ją sami, z największą troską o jakość i świeżość. Sięgamy po ziarna speciality z najdalszych zakątków świata i dążymy do tego, by każdy nasz gość mógł znaleźć swoją ulubioną kawę, która idealnie dopasuje się do jego gustu. Naszą kawę znajdziesz nie tylko na Piwnej, ale także w wyjątkowych miejscach, takich jak Leon Bar, Masło Maślane, Nurt, Wunderlast, Lyk Kawy czy Kofeina w Gdyni. Nie zapominamy też o naszej misji w Ciekawej, gdzie wspieramy osoby z niepełnosprawnością intelektualną, oferując im przestrzeń do rozwoju i działania. W Leń x Leń Coffee wierzymy, że prawdziwy smak życia tkwi w prostocie, relacjach i chwili spokoju przy doskonałej kawie. #craftedwithlaziness

We are a micro-roastery specializing in Nordic-style coffee roasting. This approach focuses on highlighting the natural flavour of the coffee’s terroir, bringing out bright acidity, fruity notes, and delicate sweetness. Instead of masking the beans’ true character with heavy roasting, we let their origin speak for itself. Our name, Nothing, reflects our philosophy. We believe in a minimalist approach to coffee—stripping away the unnecessary to focus on what truly matters: taste. No distractions, no overcomplication—just high-quality coffee that lets you experience its purest expression. After all, what could be more minimalist than Nothing? We carefully select beans from farms that prioritize quality, sustainability, and unique flavour profiles. Each batch is roasted with precision to bring out the best characteristics of the coffee, ensuring a clean, complex, and memorable cup. It’s not about trends or gimmicks—it’s about respecting the coffee and giving people the chance to taste it as it was meant to be.

Jesteśmy dwójką znajomych, która pewnego dnia postanowiła wypalić kawę na podwórku w piecyku, przypominającym mikrofalówkę. Tak nam się spodobało, iż pociągnęliśmy to dalej. Zaczynaliśmy od zera, a procesie nauki i ćwiczenia naszych umiejętności, doszliśmy do wniosku, że chcemy mieć w swojej ofercie tylko dobrze rozwinięte, kompleksowe kawy i wydobywać z nich pełen potencjał.

O Papillon Coffee Papillon Coffee narodziło się z fascynacji kawą jako rzemiosłem — złożonym, wymagającym i jednocześnie niezwykle ludzkim. Nasza przygoda zaczęła się od ciekawości: jak smak, pochodzenie i sposób palenia wpływają na to, co ostatecznie trafia do filiżanki. Z czasem ta ciekawość przerodziła się w świadome rzemiosło i potrzebę dzielenia się naprawdę dobrą kawą z innymi. Jesteśmy palarnią, w której liczy się proces. Pracujemy w kameralnej, rzemieślniczej przestrzeni, gdzie każda partia kawy jest palona z uwagą i szacunkiem do surowca. Nie produkujemy masowo — wolimy znać każdą kawę indywidualnie, jej historię oraz pełen potencjał smakowy. Wszystkie nasze kawy palimy na polskim, gazowym piecu Coffed o pojemności 15 kg, co pozwala nam zachować powtarzalność, a jednocześnie podkreślić unikalny charakter każdej partii. Nasze wartości są proste i niezmienne: jakość, transparentność i relacje. Wybieramy ziarna od zaufanych importerów i plantatorów, którzy dbają zarówno o środowisko, jak i o ludzi stojących za uprawą kawy. Interesuje nas nie tylko to, jak kawa smakuje, ale także skąd pochodzi i w jakich warunkach została wyprodukowana. Za Papillon Coffee stoi zespół ludzi, których łączy wspólna wrażliwość na smak i detale. Współpracujemy, testujemy, dyskutujemy i nieustannie się uczymy — bo dobra kawa jest efektem ciągłego doskonalenia, a nie jednorazowego przepisu. W naszej ofercie znajdziesz kawy, które mają charakter. Selekcjonujemy ziarna tak, aby oddać ich naturalny profil — bez nadmiernej ingerencji i bez maskowania niedoskonałości. Palimy z myślą o czystości smaku, równowadze i czytelności nut aromatycznych, niezależnie od tego, czy kawa trafia do espresso, czy do metod przelewowych. Papillon Coffee to miejsce dla tych, którzy chcą pić kawę świadomie. Bez pośpiechu. Z ciekawością. Z przyjemnością.